烹饪日志1
by D in Hint on November 16th, 2008. One Comment.
今天说说饼。。。
有两种口味,咸的和甜的。甜的一般是鸡蛋比例多一些,做成比较薄的鸡蛋饼,记得加糖;咸的一般面粉的比例多一些,记得加盐。方法都很简单,就是超市买的面粉加入新鲜鸡蛋,然后加入糖或者盐,或者您两个都加。。。然后搅拌均匀,加入葱花的话,会使外观更具吸引力,对实际味道改善不明显,建议甜的鸡蛋饼不要加。
像炒菜一样的在平底锅中加入覆盖底层平面的油至其足够热,然后将搅拌均匀的原料倒入锅中适量,鸡蛋饼仅覆盖薄薄的一层即可,葱油饼可稍微厚一点。
然后,传说中的烙饼其实并不难,其他简单摸索即可。根据口味掌握火候。两张小图。。。
成功的蛋饼,成功的鸡汤(一整只。。。。。。个人做法有空下次讲),还有成功的烤薯条,不过做失败了拿手的意面,原因是,上次买的番茄酱太烂了= =bbb
除了鸡汤的另一个锅里面是意面的配菜。为了营养,碳水化合物还是和新鲜蔬菜以及肉等高蛋白一起服用把。
家乐福买的100%葡萄汁,还不错。另外的是五花肉加黄瓜加鸡心用了豆瓣酱和火锅料煮的,所以味道不错。薯条是家乐福买的冷冻半成品,用烤箱加热30min就可以了。 右图是炫耀室友做的土豆泥和。。。和粉蒸肉!!!!我靠,佩服的五体投地。。。
好了,就这样了先,从食物图片开始发 好像来了之后都没怎么发图片 加油加油!
下篇更新应该是上周的fondamentaux design的纸箱椅专题 :D
我来砸场了。。。
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